Oui je sais, vous allez me dire « le gâteau au yaourt on connait » mais je trouve cette version améliorée très sympa, originale et rapide à faire.

Avant je ne mettais que des ananas mais en rajoutant des raisins secs et de la cannelle c’est encore meilleur ! Le miel au fond des moules donne un coté caramélisé et fait doré les gâteaux.

Cette recette du gâteau au yaourt améliorée convient pour 6 à 8 gâteaux individuels

Temps de préparation 15 min - Temps de cuisson 30 min

Liste des ingrédients :

• 1 Yaourt nature.
  (on prend le pot comme mesure)
• 2 pots de farine
• 2 pots de sucre
• ½ pot d'huile
• 3 œufs
• ½ sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé

• 1 Sachet de raisins secs (environ 200 grammes)
• 1 boite d’ananas en morceaux
• De la cannelle
• Un peu de miel

A cette étape vous pouvez mettre à préchauffer votre four à 180°

Ajoutez les raisins secs, l’ananas, une dose généreuse de cannelle
Mélangez le tout à l'aide d'un fouet afin d'obtenir une pâte onctueuse (ou au robot à petite vitesse).

Versez  un peu de miel au fond de vos moules en silicone.

Enfournez-les, grille au milieu du four pendant 30 minutes à 180°