On me dit que je n'ai pas écrit la recette, désolée je n'avais pas vu !! ou plutôt j'avais oublié ! 

ingrédients pour la pâte : heu !!! en fait je fait tjs la même !! une valeur quasi sûre !! elle est en tout cas toujours meilleure que la surgelée !

200 gr de farine

120 gr de beurre

1 cuillère à soupe de sucre

1 pincée de sel

il m'arrive d'y inclure des graines quand j'en ai ! là en l'occurrence cela s'y prèterait bien ! 

garniture :

2 mangues

1 brin de romarin

2 cuillères à soupe de rhum (merci Alex pour ta bouteille de Belle Cabresse qui se vide à vue d'oeil !)

2 cuillères de cassonnade 

Faire revenir dans un fond de beurre les mangue, le sucre et quelques feuilles de romarin, faites caraméliser, flamber les mangues au rhum. 

Étaler la pâte et faire des ronds (10cm diam) à  l'emporte pièce, mettre la garniture et replier la pâte, bien appuyer sur les bords pour qu'ils soient bien collés. 

Mettre au four pendant 15 à 20 mn à 180°.