je suis très contente de mon gâteau !! il était très bon !! et facile à faire en plus, d'ailleurs je crois que cet après midi je vais le faire à nouveau !! il y a des pêches ici alors autant en profiter ! 

Ingrédients : 

5 pêches, ou des pêches au sirop si vous n'avez pas de belles pêches (façon de parler !!)

200 gr de farine

125 gr de beurre

4 oeufs,

1 demi sachet de levure

140 gr de sucre (100 pour le gâteau, 40 pour le caramel)

Lavez les pêches, les éplucher et les couper en deux.

Les disposer retournées dans le fond du moule préalablement beurré.

Préparez dans une jatte, la farine, le sucre, la levure, rajoutez les oeufs en remuant et rajoutez le beurre fondu.

Préparez rapidement un caramel au beurre salé éventuellement (c'est à dire qu'il s'agit de rajouter un morceau de beurre salé !), que vous verserez sur les pêches avant d'y mettre la pâte.

rajoutez la pâte.

mettre au four à 180° pendant 40 mn environ.

En regardant le gâteau,  je me dis que pour les personnes qui auraient utilisé des pêches au sirop, il serait pas mal de garder ce sirop, de le réchauffer un peu avec un tout petit peu de sucre, peut être même rajouter un peu  de rhum et le verser sur le gâteau une fois celui-ci cuit et retourné, tout en restant mesuré bien sûr que cela ne ressemble pas à un baba au rhum (quoique !!)