Les entrées d'Alex - Le velouté glacé de betteraves au miel

Pour 4 verrines comme celle ci :

1 grosse betterave (cuite)

½ concombre

Le jus d’un citron

2 c à s de miel

1 c à c de gingembre

15 feuilles de basilic

1 pincée de piment de Cayenne

Coupez la betterave en morceaux pas trop gros, épépiner le concombre et coupez le en morceaux,

Mettre dans le mixeur avec tous les autres ingrédients, mettez 4 C à S d’eau glacé et mixez.

Ajustez selon votre gout !

Ajouter de l’eau, selon la consistance, pour que cela ressemble un peu à un smoothie

Mettre au frigo.

Pour le consommer directement vous pouvez le mixer avec des glaçons, si votre mixeur le permet.

24/05/2012

0 J'aime 0 Poster un commentaire

⨯

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 6 autres membres

Articles