Les plats de Sido - Tartelettes fines, courgettes, pignons et mozzarella

ah celle là aussi, n'était pas écrite, 

 

bon très facile comme recette

 

pour une fois j'ai utilisé une pâte feuiletée, qui a du bon je le reconnais ! 

 

Ingrédients pour 6 à 8 tartelettes

 

une pâte feuilletée surgelée

2 courgettes

1 mozzarella

une poignée de pignon

une poignée de feuille de basilic

sel, poivre, piment d'Espelette

1 gousse d'ail

1 jus de citron vert

2 à 3 cuillères à soupe d'huile d'olives

 

 

Etaler la pâte et faire des ronds à l'emporte pièce.

Passer les courgettes à la mandoline.

Préparer une petite sauce avec l'huile d'olives, le basilic et l'ail finement hachés, le jus de citron.

Disposer les courgettes sur la pâte, rajouter une tranche de mozzarella, arroser doucement d'huile aromatisée, saler, poivrer, pimenter, 

Mettre au four 20 mn à 180°

 

 

 

 



09/05/2012
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